Hops & Beers

Суровая «Пионерка»

mbПивоварня «Молочные братья» заинтересовала меня практически сразу после запуска. Логотип, знаете-ли, этому очень способствует — увидишь такое на полке, и сразу руки тянутся. Однако, первый их сорт, эль «Красный флаг» меня, скажу честно, не впечатлил. Вроде бы воды с тех пор уже довольно много утекло, оптимизировали техпроцесс, стали разливать в другие бутылки, этикетки наклеены ровно и лучше держатся, да и отклики стали скорее положительные, но желания пробовать еще раз не возникает. Да и не большой я любитель красных элей. Но совсем недавно состоялся релиз их нового биттера, занявшего второе место на местном конкурсе биттеров, названного почему-то «Пионерка». Я не в курсе предыстории этого названия, но пусть будет так.

pioneer_printНа этикетке хмурая девочка с копытами в красном плаще – 1 штука, панцу* – 1 штука, черная птица с злыми красными глазами – 1 штука, красная звезда – 1 штука, ёлки – много штук. Если присмотреться, схематично изображен некоторый жизненный путь. Схематичные болванчики входят в метро, выходят оттуда, катаются на деревянной лошадке, водят хоровод вокруг ёлки со звездой, потом доктор отправляет их на пивзавод с сиськой на лого, где их оприходует другой доктор, на пивзаводе перебродивших болванчиков разливают по бутылкам и грузят на «кукурузник». Кажется, я ни**** [ничего] не понял, но, даже если предположить, что всё происходит в обратном порядке, смысла происходящему не прибавляется. Тем временем, глядя на адскую птицу, в голове всплыл мотивчик популярной одно время в некоторых кругах песни про черного дятла от пузи-блэк коллектива Cradle of Kachenko. Потом, сильно прищурившись, я обнаружил сходство первого доктора с  Александром Сергеевичем Пушкиным, второго — с Дантесом, и у них случается, дуэль на пистолетах, стреляющих из-за угла. Чего-то дальше моя фантазия не работает, но, кажется, это должно быть как-то связано с окрестностями станций метро «Черная речка» и «Пионерской». Может кто-нибудь в комментариях просветит жителя Южного Купчино, что всё это значит. А я пока попробую пиво.

Цвет насыщенный янтарный, пена мелкая плотная. Поначалу «Пионерка» пахнет как проходной жиденький лагерок с легким травянистым ароматом, но минут через 15 и, примерно, треть бокала аромат нормально раскрылся — карамель, трава и луговые цветы. Вкус насыщенный, солодовый с карамельными и медовыми тонами. В послевкусии много свежескошенной травы, луговых цветов, с тонким намеком на хвойную смолу и землю. Горечь мягкая и деликатная, но при этом вполне уверенная, хотя и не выходящая за рамки стиля. Пиво сухое, легко пьется, хорошо освежает в душный июльский вечер. Такого пива пару-тройку пинт можно запросто уговорить .

Подводя итоги, могу отметить, что «Пионерка» у «Молочных братьев» получилась определенно лучше, чем старший брат «Красный флаг». Действительно достойный представителей семейства петербургских биттеров. У неё даже есть шанс быть испитой мною до дна, как минимум, дважды. А пока это, определенно лучшее пиво, что я пил под Cradle of Kachenko!

Milk Bros. «Пионерка». ЭНС 13%, 5,4% алк.
Солод: Pale ale, Crystal. Хмель: Perle, Saaz, Cascade. Вода Ладожского бассейна.

*Панцу – название женских трусов на лунном наречии.

Комментарии: