Hops & Beers

Под «Алыми парусами»

ТТХ: OG: 1070, Alc. 6,9%, 70 IBU

Пиво от Victory Art Brew не частый гость на моем столе — как-то их маркетинг, брендинг и концепции сортов совершенно меня не цепляют. Покупаю иногда из сугубо академического интереса. И даже при этом мне удалось обнаружить в их нейминге некоторую парность – Покрышкин\Кожедуб, полагаю, олицетворяют охватившее массы победобесие и совкодрочерство, фэнтэзийные Lord Of The Hops\Сокровище Энии – толкиенутость и любовь к сказочкам, линейка Four Saisons Primavera\Verano навевает ассоциации c академической классической музыкой, а в морской тематике к черным парусам теперь добавились алые. Посмотрим, что же это за пиво такое.

IMG_20150630_232115

Пиво мутное, медного цвета, на просвет красное. Формирует правильную мелкую, плотную пенную шапку, которая долго держится. Яркая хвойность хмеля не забивает интенсивный солодовый аромат. Насыщенный солодовый, карамельный вкус, с ощутимыми бисквитными, печеньковыми нотами удачно и мягко сменяется интересным хмелевым послевкусием. Хмель Citra на фоне «соснового» Simcoe почти незаметен, а вот сам Simcoe раскрылся очень хорошо. Карамельная сладость солода оттеняется сосновой смолой, манго, грейпфрутом и всё завершается приятной травянистой свежестью. Горечь мягкая, но при этом довольно интенсивная, хорошо гармонирует с солодом. Пиво ощутимо плотное, с довольно приятной, но на мой вкус всё же недостаточной карбонизацией. Явно присутствует спиртуозность.

Добротный охмеленный красный эль. Весьма приятный, но wow-эффекта не производит. Я не большой любитель красных элей, однако, могу сравнить кое с чем из уже давно присутствующих на рынке сортов. Red Sails IPA мне понравился больше, чем 5 A.M. от Brewdog, но меньше, чем Insane Satyr IPA от Salden’s. Но больше всего, благодаря изобилию аромата Simcoe, он похож на Ingria Pale Ale от AF Brew, упакованный в красное тело.

Как обычно это у меня бывает с творениями Victory Art Brew, не смотря на то, что они весьма пристойные, но не вызывают желания пить их второй раз. Особенно если учесть, что пивоваров много, а Стёпка Полотенченко один. Да и жизнь слишком коротка, чтобы тратить её на не релевантное тебе пиво.

Комментарии: