Hops & Beers

Хмель Warrior

0002389_warriorХмель с воинственным именем появился на свет, как и многие его собратья, благодаря фермерам компании Yakima Chief. Информация о рождении Воина должно быть, засекречена — ни о его «родителях», ни о дате рождения ничего не известно. Но неизвестное происхождение не мешает ему покорять сердца пивоваров.

Warrior называют хмелем двойного действия, но особо выделяют его биттерность. Аромат, конечно, тоже присутствует, но любят его все-таки именно за экстремальную горечь. Подходит для сухого охмеления.

Хмель Warrior активно используют мини-пивоварни, он не особенно популярен в массовом пивоварении. Чаще всего используют при варке и охмелении крепких элей.

Аромат: травяной, немного сосновый, фруктовые ноты: грейпфрут, ананас.
Замена: Nugget, CTZ (Columbus/Tomahawk/Zeus), Magnum
Пиво: «Лоботомия» от AF Brew, RedRum от AF Brew, Mikkeller Single Hop Warrior IPA.

Комментарии: