Hops & Beers

Хмель Nugget

Название хмеля Nugget переводится как «самородок». Конечно, никакой он не «самородок», а результат работы Министерства сельского хозяйства США в Орегоне. Сорт…

Бокал «Тюльпан»

На прошлой неделе мы «прикончили» крафтовую линейку посуды от Spiegelau и предлагаем немного отдохнуть от новаторства. Вернемся к старой-доброй бельгийской классике.…

По одежке встречают

Недавно в Петербурге начали выпускать журнал о пиве и пивоварении Realbrew, в котором периодически можно встретить и статьи моего авторства.…

Хмель Simcoe

Simcoe — это относительно молодой американский сорт хмеля, который в последнее время стал очень популярен. Его любят за выразительный, специфический…

Теребить шишку

У каждого из нас есть вещи, которые иногда происходят сами собой, когда вы остаетесь в одиночестве. Я, например, регулярно обнаруживаю себя…

Пинта

Пинта — бокал из тонкого стекла, с утолщенным дном, расширяющийся кверху. Формы могут незначительно различаться. Название бокала происходит от меры измерения…

Хмель Chinook

Chinook (Чинук) — это популярный американский сорт хмеля, который обладает очень ярким ароматом. В пивоварении имеет два варианта применения: для горечи…